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導讀

做茶，做好茶，是把它當成自己的生活方式，把時間、精力傾注于內，投入情感，用好的心情、好的原料，去做出好的滋味。在這個過程中，融合中國傳統(tǒng)茶文化的精髓，通過精版插畫、美文等形式分享出去，將之發(fā)揚光大。之后用這杯好茶，去引領一種健康、潮流的生活方式，這或許正是黃建社做茶的初心。

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——以上為本文節(jié)選

【一號柑普】檔案

一號柑普，江門社德陳皮茶業(yè)有限公司旗下一個柑普茶品牌，其一直致力于生產原產地、原生態(tài)、高品質的正宗新會天馬陳皮柑普茶、檸檬茶系列產品。其中，原料選用經(jīng)生態(tài)種植的原產地新會柑和勐海純料古樹普洱，并經(jīng)過考究的“九道原生態(tài)手工工藝”精制而成的柑普茶，深受消費者歡迎。目前，一號柑普產品已獲得多項國家發(fā)明專利及實用新型專利保護。

1柑普茶緣：融會貫通且實踐

一號柑普創(chuàng)始人黃建社，出生于潮州功夫茶盛行的大潮汕地區(qū)，因從小的耳濡目染，使其對茶情有獨鐘，于是成年后便開始深耕茶行業(yè)。

小鳥天堂

2014年，黃建社創(chuàng)立江門社德陳皮茶業(yè)有限公司，扎根以“小鳥天堂”而聞名的天馬村，建廠自制“一號柑普”，同時將種植柑園設在“小鳥天堂”生態(tài)區(qū)，專注出品原產地、原手工、原生態(tài)的新會柑普茶！

一號柑普種植基地

2用心傾注：簡單之事做極致

做茶，不算難，但可貴之處在于，一號柑普能將一件事做到接近極致。

首先體現(xiàn)在原料的精選上。小青柑選用天馬種植基地里8年以上老柑樹產出的柑果為原料；柑普茶品選用經(jīng)生態(tài)種植的原產地新會柑和勐海純料古樹普洱為原料；柑白選用福鼎牡丹白茶和新會天馬茶枝柑青果為原料；檸檬紅茶選用的則是質量上乘的檸檬與云南高山喬木紅茶為原料，無不體現(xiàn)用料之精良。

其次體現(xiàn)在工藝的用心上。做茶，一號柑普從來都不含糊，其秉承的“九道”工藝，分別是人工篩選、果實采青、凈水清洗、手工去肉、手工填充、光照曬青、竹架攤涼、煉爐風干和包裝封存，細分之下還有天然曬制、半生曬、底部去臍、頂部去蒂、周邊打孔等，因為每一道工藝都非常用心，成品才令人驚喜，備受好評。

最后，還體現(xiàn)在不斷的創(chuàng)新上。一是技術創(chuàng)新。一號柑普兩大特色技術，同時也是獲得國家專利的兩項技術——“柑普茶容器橢圓形口”和“打孔去蒂去臍”，其發(fā)明者正是一號柑普創(chuàng)始人黃建社。

平常所見的柑普茶容器多是正圓形開口，一號柑普在“正圓形口柑普茶容器”基礎上做了改良，果皮開的小口變?yōu)闄E圓形。便利之處在于人們將切出來的蓋插進果皮開口處，再旋轉到適當?shù)奈恢?，可以妥帖地封住柑果內已填滿的茶葉，即使翻來覆去，蓋也不會脫落；而打孔、去蒂、去臍技術的運用，令一號柑普茶品更加美觀、沖泡方便。有意思的是，一號柑普茶品分等級來打孔，茶品等級愈高，小孔愈精致，有心形、星形、梅花形孔等，可謂獨特而巧思也。

二是茶品創(chuàng)新。柑普茶、小青柑、柑白茶、檸檬紅茶……在品類上，一號柑普不斷創(chuàng)新，研發(fā)出令消費者喜愛的產品，豐富消費者的選擇。其中新品“果泡茶”，為一號柑普的又一創(chuàng)新力作，即將柑茶、檸茶制作成如同“袋泡茶”一樣。區(qū)別在于“果泡茶”另辟蹊徑，其直接以食品級的棉線穿過柑果皮，懸吊沖泡，視覺通透性強，茶品挺括，在沒泡水之前能清晰看到柑果內的茶葉情況。“果泡茶”沖泡也非常方便，一根細線，輕輕一放，茶湯頓顯，棉線在收放間可調茶湯濃淡。

一粒一泡一整天，隨心所欲，想泡就泡，作為袋泡茶的升級版，果泡茶具有劃時代意義。

一號柑普“果泡茶”

3生活載體：一杯茶品好生活

一號柑普之“小檸紅”，包裝采用淡粉、淡藍顏色；一號柑普之“小柑青”，顏色是鮮艷的翠綠色，讓人見之精神振奮；一號柑普之“檸檬紅茶”，內部包裝設計為心形，顏色鮮紅，賞心悅目，溫馨浪漫，或是小塔形，玲瓏精致……一個個皆開了孔的小青柑，沖泡更加方便簡單，在沖泡過程中遇水生發(fā)，秒速溶出，口感更。時尚、清新、方便、簡單，趨于年輕化，符合當下潮流。讓消費者在馳騁于時尚、潮流中時，同時收獲了健康的生活習慣。